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凉拌菠菜花生米
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作者：
香bao宝
每次回老家过春节，妈妈总会做这道菜，记忆犹新，因为大冬天吃凉菜，一般我不吃，但是每次有这道凉拌菠菜，我就会不停的夹筷子，虽然菜冷，但是很甜～
用料
菠菜
1把（250克）
香菜
几棵
花生米
一把
香油（麻油）
2-3勺
鸡精
少许
糖
1勺
芝麻
少许
香醋
少许
凉拌菠菜花生米的做法步骤
步骤 1
材料准备中，菠菜洗好备用，花生米不管你是烤的还是在锅里炒的都可以，剥皮也行不剥皮也可以，不用纠结这个
步骤 2
锅里水烧开，关火把菠菜放进锅里，筷子翻拌一下，捞出
步骤 3
提前准备好凉白开，从锅里捞出菠菜，直接进入凉水里
步骤 4
然后两只手挤干水分
步骤 5
我做的是500克，一斤的量，其实水烫过真不多
步骤 6
把菠菜香菜切小段，放容器里，➕花生米，鸡精，糖，香油，醋，装盘时可以撒上熟白芝麻
凉拌菠菜花生米的小贴士
1⃣️ 半斤菠菜，可以拌图上一碟，如果人多，可以用一斤菠菜，就是500克菠菜～
我这里没有➕盐和酱油，糖醋版，酸甜的，醋不用加很多，不用很多汤汁，可以边拌边尝，真的很简单，如果你怕你就～
2⃣️ 花生米，芝麻，都是事先准备好熟的备用，凉白开也是事先准备冷却备用～
3⃣️ 我这里用的花生米是做雪花酥剩的，其实带皮的花生米更香～
简单的小凉菜，你可以试试哦……
菜谱创建时间：2019-02-18 19:14:11